-
تسجيل الدخول
أهلا وسهلا بك إلى منتديات طريق سورية.
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى زيارة صفحة التعليمات، بالضغط هنا. ربما سيتوجب عليك أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
للتسجيل اضغط هنا.

العودة   منتديات طريق سورية > منتديات المرأة والمجتمع > الطبخ والغذاء

الطبخ والغذاء لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة العربية والعالمية


رد
 
أدوات الموضوع
قديم 03-05-2007, 09:10   #1
يوسف1126
مشترك جديد
 
الصورة الرمزية يوسف1126

معلومات

الانتساب : May 2007
المشاركات : 5
بمعدل : 0.00 يومياً



قوة التقييم: 0
التقييم: 10
يوسف1126 لديه سمعة عادية

يوسف1126 غير متصل

افتراضي معمول في معمول(الخطوات بالصور)

-معمول بالنسكافية
المقادير:
3كاسات دقيق
كاسة وربع زبدة سايحة
ملعقة طعام نسكافة ملعقتين شاي فانيليا
ملعقة شاي خميرةفوريه
نصف كاسة حليب سايل
ذرة ملح - ذرة سكر
الطريقة : ضعي اولا المقادير الجافة واعملي حفرة وضعي عليه الزبدة وقلبيه بالملعقة ويعدين اعجنيه بالحليب حتي تكون هكذا



مقادير الحشوة :
نصف كاسه عسل
ملعقتين اكل دقيق
ملعقتين اكل سمسم
ملعقتين اكل زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
توضع المقادير جميعها علي النار وتقلب حتي تصبح غليظة هكذا

وبعدين كوريها

ثم خذي قطعة من العجينه وضعي الحشوة عليها وتوضع بقالب المعمول وتوضع بالصينية

ثم تدخل الفرن حتي تحمر من الاسفل والاعلي وبالعافيه



(معمول بالنارجيل)
المقادير:
2 كأس دقيق
نصف كاس نارجين ( جوز الهند)
1كاسة كريسكو مازولا انا وضعت نصف قالب زبدة لينه
1ملعقة طعام نشا
نصف كاسة ماء
1ملعقة سكر بودرة
ملعقة شاي فنيليا
ملعقة شاي بكنج بودر
نصف ملعقة شاي ملح
تمر معجون واذا حبيتي تضعين مع التمر نصف كاسة نارجين انا ماوضعت انا وضعت مع التمر هيل مطحون وقليل من القرفة المطحونه
الطريقة : ضعي الدقيق والنارجين والملح والفانيليا والنشا والبكنج بودر في زبديه مع بعض
بعدين ضعي الكريسكواو الزبدة وضعي عليه الماء والسكر ويخلط بخلاط الكيك جيدا حتي يصبح مثل الكريمة بعدين ضعي عليه الدقيق بالتدريج حتي ينتهي المقدار ثم قطعي العجينه الي كرات ثم خذي قطعة من العجينه وضعي عليه كرة من التمر واغلقيها وضعيها في قالب المعمول وتوضع في الصينية ثم توضع في فرن متوسط الحرارة حتي تصبح ذهبية الون ثم اتركيها تبرد وقدميهااااااااا وبالعااااااااافية









عليكم بالعافيه
  رد مع اقتباس
اعلانات
قديم 08-05-2007, 16:32   #2
ليال66
الحزب النسائي الذهبي
 
الصورة الرمزية ليال66

معلومات

الانتساب : Nov 2006
الإقامة : لندن
المشاركات : 884
بمعدل : 0.30 يومياً
الجنس : female



قوة التقييم: 32
التقييم: 181
ليال66 لديه سمعة ممتازةليال66 لديه سمعة ممتازة

ليال66 غير متصل

افتراضي رد: معمول في معمول(الخطوات بالصور)

طالما القصة فيها جوز هند معناته طيبة كتير ... يسلموا
  رد مع اقتباس
رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع إلى



الوقت في المنتدى بحسب توقيت سورية - الساعة الآن 15:46 .


Powered by vBulletin® Version 3.7.3
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
-------------------------------------------
سورية الحبيبة، سورية الغالية، سورية الوطن، سورية الأم    سورية يا مهد الحضارة، سورية يا بلد الشجعان    سورية يا عربية من أجلك ولدنا ولأجلك نموت